Jak vybrat doplňky stravy, vitamíny a minerály? (2024) (2024)

Účel použití

Podle účelu použití se doplňky stravy dělí na mnoho kategorií. Níže uvádíme ty nejčetnější.

  • Imunita - pro dobrou imunitu a odolnost organismu proti viróze je třeba dodržovat správnou životosprávu, tj. mít vyváženou stravu, dostatek spánku i pohybu. Vhodné doplňky stravy podpoří obranyschopnost organismu.

  • Paměť, soustředění - pro správnou činnost mozku se prodávají přípravky např. s obsahem antioxidantů na podporu krevního oběhu, a tedy i výkonu nervové soustavy. Řada preparátů působí antistresově a příznivě ovlivňuje schopnost soustředění.

  • Hubnutí - některé přípravky využívají ve svém složení léty osvědčené přírodní extrakty, jiné jsou postaveny na bázi nejnovějších vědeckých poznatků o redukci tukových zásob v problémových partiích. Preparáty mohou např. omezovat chuť k jídlu, urychlovat spalování tuků či řídit jejich ukládání.

  • Klouby, kosti a svaly - doplňky stravy pro správnou a bezbolestnou činnost pohybového aparátu často snižují také riziko křečí vazů a šlach. Obsahují chondroprotektivní látky a podporují tvorbu kolagenu. Vhodné pro seniory i sportovce.

  • Vlasy, nehty a pokožka - účinnost preparátů se většinou zakládá na podpoře správné látkové výměny a výživy, tj. obsahují látky, jejichž nedostatek působí třepení vlasů, lámání nehtů či akné.

  • Trávení, zažívání - obsahují aktivní živé bakterie, tzv. laktobacily, důležité pro správné fungování střevní mikroflóry.

Doplňky stravy trávení a zažívání

  • Spánek, stres - zlepšují kvalitu spánku, přispívají k normální psychické činnosti, zmírňují únavu a vyčerpání.

  • Močové cesty, prostata - podporují funkci ledvin i celé močové soustavy, u mužů přispívají k normální funkci prostaty.

Složení

Než doplněk stravy zakoupíte, dobře se rozmyslete, na co přesně jej potřebujete, a zjistěte si, jaká účinná látka přípravku vám k tomu nejlépe poslouží.

Jak vybrat doplňky stravy, vitamíny a minerály? (2024) (1)

Forma

Z hlediska vnější formy můžeme doplňky stravy rozdělit do tří hlavních skupin:

  • Tekuté - zahrnují kapky, sirupy, oleje, roztoky či nápoje. Snadno se polykají a často mají také příjemnou chuť. Výhodou této formy je snadná vstřebatelnost účinných látek a vysoká koncentrace v malém objemu.

  • Tvrdé - patří sem tablety či kapsle, které se vždy polykají celé. Jejich výhodou je absence nadbytečných sladidel, která obsahují třeba sirupy. U dětí jsou oblíbené cucací či žvýkací pastilky s příjemnou sladkou chutí.

  • Sypké - mohou mít formu prášku nebo granulátu, některé bývají rozpustné v nápoji nebo se dají přidat např. do jogurtu.

Na trhu se také můžete setkat s doplňky stravy ve formě gelů, krémů a mastí, které jsou zpravidla určeny k vnějšímu použití a využívají vstřebávání účinných látek skrze pokožku.

Druhy vitamínů

  • Mezi vitamíny rozpustné ve vodě patří vitamíny skupiny B a vitamín C. Lidský organismus je neukládá a při nadbytečném příjmu je vyloučí močí, i přesto ale můžete překročením jejich DDD své zdraví ohrozit.

Vitamíny rozpustné ve vodě

  • Vitamín B1 (thiamin) - podporuje činnost nervové soustavy a pomáhá zvládat stres. Zlepšuje paměť a posiluje chuť k jídlu. Spolu s ostatními vitamíny skupiny B se prodává pod názvem B-komplex. Doporučená denní dávka (DDD) je 1,1 mg.

  • Vitamín B2 (riboflavin) - podporuje růst vlasů, nehtů a zdravý stav pokožky. Přispívá ke správné činnosti oběhové soustavy a podporuje celkový metabolismus organismu. Příznivě působí na nervovou soustavu. Bývá užíván při zvýšené fyzické zátěži, protože podporuje okysličování svalových buněk. DDD je 1,4 mg.

  • Vitamín B6 - působí preventivně proti kardiovaskulárním onemocněním. Napomáhá při metabolických procesech v mozku při tvorbě serotoninu, dopaminu a noradrenalinu. Jeho nedostatek v organismu způsobuje například křeče, zapomnětlivost a záněty. DDD je 1,4 mg.

  • Vitamín B12 (kobalamin) - zajišťuje správnou funkci nervového systému, podílí se na krvetvorbě a chrání oběhovou soustavu. Nedostatek tohoto vitamínu ve stravě bývá spojován s veganskou dietou. Jeho deficit se v organismu projevuje hlavně chudokrevností, únavou a bolestí kloubů a svalů. DDD je 2,5 µg.

  • Vitamín C (kyselina L-askorbová) - chrání organismus před působením volných radikálů. Napomáhá při tvorbě kolagenu, zmírňuje projevy nachlazení, urychluje hojení a posiluje celkovou obranyschopnost. Pomáhá vstřebávat železo přijímané z potravy. DDD vitamínu C je 80 mg.

  • Vitamín H (biotin, vitamín B7) - působí příznivě při kožních onemocněních. Podílí se na metabolismu tuků a bílkovin. Podporuje činnost nervové soustavy a pohlavních žláz. Zlepšuje kvalitu vlasů i nehtů. Jeho nedostatek se projevuje únavou, záněty kůže a bolestí svalů. DDD vitamínu H je 50 μg.

  • Kyselina listová (vitamín B9) - napomáhá krvetvorbě a je nezbytná pro správný vývoj plodu. Zabraňuje srdečním onemocněním a může snižovat riziko vzniku rakoviny. DDD je 200 µg, starším a nemocným osobám a těhotným ženám se doporučuje dvojnásobná dávka, tedy 400 µg denně.

  • Vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích je v lidském těle podmíněno dostatečným příjmem správných tuků z potravy. V určitém množství mohou být ukládány v lidském těle, proto při jejich nadměrném příjmu hrozí riziko předávkování.

    Vitamíny rozpustné v tucích

    • Vitamín A (retinol) - podporuje „ostrý“ zrak a napomáhá při tvorbě pohlavních buněk. Působí jako antioxidant a příznivě ovlivňuje stav vnitřních sliznic a kostí. Lidský organismus přijímá vitamin A biochemickou přeměnou z betakarotenu. DDD je 800 µg.

      Pozor, při překročení dávkování během těhotenství hrozí vážné riziko poškození plodu.

    • Vitamín D - zlepšuje kondici kostí a kloubů. Podporuje hojení při zlomeninách, užívá se jako prevence osteoporózy. DDD je 5 µg.

    • Vitamín E - napomáhá v boji proti rakovině a působí preventivně proti kardiovaskulárním chorobám, včetně akutních příhod (infarkt, mrtvice). Jeho užívání se doporučuje při ženské i mužské neplodnosti a poruchách menstruačního cyklu. DDD je 12 mg.

    • Vitamín K - podporuje dobrou kondici kostí a kloubů. Napomáhá spalování tuků a působí preventivně proti zubním kazům. Může se užívat při nadměrném menstruačním krvácení. Za bezpečný doporučený příjem se považuje 75 mg vitamínu K denně.

Jak vybrat doplňky stravy, vitamíny a minerály? (2024) (2)

Multivitamíny

Jako multivitamíny se obvykle označují přípravky, které obsahují komplex vitamínů a minerálů ve vyváženém poměru odpovídajícímu doporučené denní dávce.

  • Komfortní užívání

  • Všechny vitamíny a minerály v jedné tabletě

  • Některé jsou hůře stravitelné

  • Obsažené vitamíny mají pro organismus nižší využitelnost, než vitamíny užívané zvlášť

Multivitamíny

Druhy minerálů

Minerály a stopové prvky jsou zcela nezbytnou složkou naší stravy, a to i přesto, že nejsou stejně jako vitamíny nositeli energie.

  • Hořčík (Mg) zajišťuje funkci nervové soustavy a jaterních buněk. Působí jako antistresový faktor, velmi významný je také pro výkon srdečního i ostatního svalstva. Jeho nedostatek je v populaci poměrně častým jevem.

    Nedostatek hořčíku

    Nedostatečný příjem hořčíku řeší organismus jeho odčerpáváním z kostí. Dlouhodobý nedostatek se začíná projevovat neschopností soustředění, podrážděností, záškuby a třesem svalů, křečovými záchvaty. Hrozí vážné zdravotní komplikace, srdeční arytmie, angina pectoris či infarkt.

  • Fosfor (P) se v lidském těle nachází především v kostech a zubech. Jeho nedostatek způsobuje únavu a tělesnou slabost.

  • Jód (I) se podílí na tvorbě hormonů štítné žlázy. Nedostatek jódu se projevuje únavou, zvýšeným výskytem akné a zhoršeným stavem vlasů a kůže.

  • Měď (Cu) má preventivní účinky na vysoký krevní tlak, podílí se na tvorbě kolagenu. Napomáhá vstřebávání železa a je potřebná při tvorbě červených krvinek.

  • Vápník (Ca) má zásadní vliv na růst a pevnost kostí. Pro správné působení vápníku v organismu je nezbytný dostatečný přísun hořčíku a vitamínu D.

  • Zinek (Zn) pomáhá udržovat nízkou hladinu cholesterolu v krvi a přispívá k posílení imunitního systému. Je významný pro tvorbu kolagenu. Podporuje hojení ran a ekzémů.

Způsob uvolňování

  • Přípravky s rychlým uvolňováním poskytují organismu dávku potřebné látky okamžitě, což ocení zejména sportovci při svalové únavě po vysoké zátěži (např. vitamín C a E).

  • Přípravky s postupným uvolňováním umožňují efektivní vstřebání účinných látek po delší dobu (např. 7, 12 nebo 24 hodin).

Jak vybrat doplňky stravy, vitamíny a minerály? (2024) (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Eusebia Nader

Last Updated:

Views: 6361

Rating: 5 / 5 (60 voted)

Reviews: 83% of readers found this page helpful

Author information

Name: Eusebia Nader

Birthday: 1994-11-11

Address: Apt. 721 977 Ebert Meadows, Jereville, GA 73618-6603

Phone: +2316203969400

Job: International Farming Consultant

Hobby: Reading, Photography, Shooting, Singing, Magic, Kayaking, Mushroom hunting

Introduction: My name is Eusebia Nader, I am a encouraging, brainy, lively, nice, famous, healthy, clever person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.